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長(zhǎng)沙人到中年,為什么都喜歡喝點(diǎn)白酒-哈爾濱白酒

時(shí)間: 2023-09-25 14:44:45來(lái)源: 哈爾濱白酒
  人到中年,為什么都喜歡喝點(diǎn)白酒-哈爾濱白酒
  當(dāng)******批90后開(kāi)始靠近曾經(jīng)被他們戲稱(chēng)的“中年”,真香定律雖遲但到。
  放眼如今的互聯(lián)網(wǎng),遍地是醍醐灌頂?shù)摹熬裰心耆恕薄?/span>
  過(guò)去對(duì)中年雞湯語(yǔ)錄不屑一顧,如今熟讀并背誦全文;
  年輕不知腰肩好,錯(cuò)把葛優(yōu)躺當(dāng)寶;
  少時(shí)不懂酒中意,歸來(lái)已是白酒人……
  質(zhì)疑中年人,理解中年人,成為中年人,三部曲是逃不過(guò)一點(diǎn)。
  中年仿佛是人生的一道分水嶺,前邊是年輕氣盛,后頭是千帆過(guò)盡。這個(gè)階段占據(jù)了人生的大半光陰,很多內(nèi)斂的情緒需要一個(gè)發(fā)泄口。
  “喝點(diǎn)兒?”他們常會(huì)在生活和生存的夾縫中發(fā)出邀請(qǐng)。隨著年紀(jì)增長(zhǎng),場(chǎng)面經(jīng)得多了,那原本只嘗得出辛辣的白酒,慢慢也能品出些更悠長(zhǎng)的韻味。
  于是,當(dāng)有關(guān)“人到中年,為什么都喜歡喝點(diǎn)白酒?”的話(huà)題越來(lái)越常見(jiàn),中年一代的需求重新回到了大眾視野。
  圖片中年人喝白酒,喝的是什么?
  古往今來(lái),喝酒這事兒就脫不開(kāi)“情”之一字。
  當(dāng)年李白勸酒,一說(shuō)“人生得意須盡歡,莫使金樽空對(duì)月”,又說(shuō)“烹羊宰牛且為樂(lè),會(huì)須一飲三百杯”,同席的岑勛、元丹丘不喝都不行,仿佛是好友不醉不歸的痛快場(chǎng)面。
  實(shí)際上,這首《將進(jìn)酒》,距離李白被唐玄宗“賜金放還”已過(guò)八年,李白真正想說(shuō)的可能是,“天生我材必有用,千金散盡還復(fù)來(lái)?!弊屓烁Q見(jiàn)豪邁詩(shī)作背后,那幾分仕途受挫、懷才不遇的壓抑情緒。
  可見(jiàn),中年危機(jī)的壓力就連李白也不能免俗,接著酒勁一吐心中郁氣。
  千年之后,中年人在職場(chǎng)上如履薄冰,生活里也有不少雞毛,少年意氣都化成了酒后的嘆息。#中年人怎么招人喜歡#的微博詞條高高掛起,閱讀量高達(dá)803萬(wàn),中年人的窘境一覽無(wú)遺。
  這便是中年人愛(ài)喝白酒的其中一個(gè)原因——肩擔(dān)重任的年紀(jì),無(wú)論是借酒消愁,或是回憶往昔崢嶸,細(xì)膩卻刺激的白酒無(wú)疑能讓人沉下心,品出百味人生,釋放心中情緒。
  另一方面,隨著人生閱歷、社會(huì)身份地位的提升,我們也可以感受到,白酒逐漸成為社交場(chǎng)上的人情硬通貨。
  日常的工作飯局離不開(kāi)白酒,桌上的酒水品質(zhì)代表主賓之間的尊重。推杯換盞間,白酒成了社交的敲門(mén)磚,上下級(jí)、甲乙方的人情世故全在酒里。

  在人生大事的關(guān)頭,大多也需要白酒助興。父母的壽宴,孩子的婚宴,親朋好友的聚餐等等,都是人到中年需要操持的人情往來(lái),對(duì)白酒的選擇既彰顯身份,又是氛圍到位的催化劑。


  可以說(shuō),在久旱逢甘露、他鄉(xiāng)遇故知、洞房花燭夜、金榜題名時(shí)等重要場(chǎng)合里,中國(guó)人濃重?zé)崃业那楦?,常常得靠白酒的辛辣風(fēng)味來(lái)傳達(dá)。
  而這種抒情傳統(tǒng),乃至喝酒時(shí)的一些講究,都源于我國(guó)的白酒文化。
  展開(kāi)我國(guó)的白酒歷史長(zhǎng)卷,自魏晉南北朝,飲酒者多為名士,“曲水流觴”的酒道進(jìn)一步發(fā)展;唐朝輝煌的“酒章文化”對(duì)如今的祝酒詞影響深遠(yuǎn)。
  在白酒的發(fā)展歷程中,不同時(shí)期有不同的工藝和原料。宋代的蒸餾法讓現(xiàn)代白酒有了雛形,以糯米為原料的濃香型白酒在清朝興起,熱潮至今未退。
  所以,一杯白酒承載了原料的產(chǎn)地風(fēng)情和長(zhǎng)時(shí)間封缸的釀造風(fēng)味。人們喝酒時(shí)總要把酒的原料、產(chǎn)地、工藝盤(pán)上一盤(pán),誰(shuí)能把酒的故事說(shuō)好,常常能得到更多尊重。
  中年人喝白酒,喝的是柔和酒體和綿長(zhǎng)酒香,更是文化底蘊(yùn)和人生百態(tài)。同時(shí),年紀(jì)增長(zhǎng)帶來(lái)的對(duì)健康的重視又推動(dòng)他們更積極地選擇健康好酒。
  顯然,當(dāng)代中年人喝酒,有自己的時(shí)代人群畫(huà)像,和年輕人形成了鮮明的差別。而年輕人終會(huì)有成為中年人的一天,這種更細(xì)分、更具有持續(xù)性的需求形成了新的消費(fèi)力。
  當(dāng)代中年人的壓力無(wú)處不在,一邊要應(yīng)付工作上的任務(wù),處理職場(chǎng)關(guān)系,另一邊則要面對(duì)父母養(yǎng)老、“神獸”鬧騰等問(wèn)題。
  在這夾縫中,為家里撐起一片天的中年人,其身體狀況簡(jiǎn)直是朂敏感的家庭幸福指標(biāo)。
  永遠(yuǎn)不要低估中年人對(duì)健康的重視程度,他們太懂“身體是革命的本錢(qián)”這個(gè)道理了,而半輩子的積累沉淀也給了他們“對(duì)自己好一點(diǎn)”的資本和底氣。
  保溫杯里泡枸杞是基操,堅(jiān)持用艾草泡腳是進(jìn)階,平時(shí)的食物不止講究營(yíng)養(yǎng)均衡,還要鉆研各種養(yǎng)人食材,光看他們往家族群里扔的鏈接就知道沒(méi)少下功夫。
  如今熱門(mén)的草本飲食,自然也在被關(guān)注之列。藥食同源,草本和食材能排列組合出無(wú)數(shù)種搭配:雞湯里要湊齊沙參玉竹、紅棗當(dāng)歸等數(shù)種草本藥材;熬粥不僅用五谷雜糧,還得加葛根、黃芪;糕點(diǎn)選茯苓芡實(shí)口味,簡(jiǎn)單煮茶也要放些姜片……
  即便是放在選酒這件事上,人們也沒(méi)有放下自己的倔強(qiáng),愛(ài)好和身體極限拉扯,對(duì)健康的追求催生出了“草本酒”這一品類(lèi)。
  東方草本文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),草本植物的應(yīng)用傳承已久,早至醫(yī)學(xué)典籍《本草綱目》《黃帝內(nèi)經(jīng)》就有相關(guān)記載,神農(nóng)嘗百草的神話(huà)深入人心,如今更是常見(jiàn),洗護(hù)用品中加了草本植物提取精華,零食有各種草本口味。
  原料返璞歸真,工藝卻大有創(chuàng)新,草本酒是這種應(yīng)用的佼佼者和創(chuàng)新者。以朂近頗有熱度的毛鋪草本年份酒為例,其用的是草本漿,融合五味草本,兼有白酒口感,而又區(qū)別于普通白酒,擁有獨(dú)特的健康內(nèi)涵。
  這種特性與傳統(tǒng)文化中的“和而不同”相契合,也與當(dāng)代中年人的活法互為表里。他們既要保持自己的信念,保重身體以守護(hù)家庭,又要在職場(chǎng)上左右逢源;既要享受喝酒的快樂(lè),又要追求持久的健康。
  中年人喝酒的理由千千萬(wàn),相同的則是心中那些融在酒里的厚重情緒。對(duì)于急需要情感宣泄出口,又到了必須顧慮健康年紀(jì)的中年人來(lái)說(shuō),草本漿、真年份的毛鋪草本年份酒屬實(shí)是上策。
  這是屬于這個(gè)內(nèi)卷時(shí)代的中年人在生活壓力之下的內(nèi)心堅(jiān)守,因?yàn)橹心耆说氖澜缫灿凶约旱牟龥坝?,他們的酒里有更多的健康需求?/span>
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