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青島如何辨別有機白酒跟普通白酒?

時間: 2023-11-16 14:42:18來源: 哈爾濱有機白酒
  如何辨別有機白酒跟普通白酒?
  有機白酒甄選優(yōu)質(zhì)有機大米以及火山冷礦泉水,匠心精釀而成。顆顆精選,粒粒飽滿。全程無農(nóng)藥、無化肥、真有機的種植環(huán)境使其原料更為天然。于源頭保證有機白酒的安全性、口感更佳,還原本真味道。
  有機白酒和普通白酒的區(qū)別
  有機白酒:有機白酒的原料均來自于有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系,在生產(chǎn)和加工過程中嚴格遵循有機食品生產(chǎn)、采集、加工、包裝、貯藏、運輸標準。禁止使用化學合成的農(nóng)藥、化肥、激素、抗生素、食品添加劑等。即無農(nóng)藥、無化肥、無添加,擁有有機認證標識。

  普通白酒:在農(nóng)藥與化肥的使用上沒有明確標準,配料中還含有食用酒精與食用香料等物質(zhì)。不僅無法保證釀酒原料的安全性,也無法保證酒的品質(zhì)。


  純糧有機白酒的鑒別標準
  1.看執(zhí)行標準
  固態(tài)法白酒的執(zhí)行標準:GB/T10781,是采用純糧食為原料,用曲經(jīng)固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)的酒。
  固液結(jié)合法白酒的執(zhí)行標準:GB/T20822,白酒中一部分為酒精酒,一部分為糧食酒。
  液態(tài)法白酒的執(zhí)行標準:GB/T20821,以食用酒精為酒基。
  2.看配料表
  純糧有機酒的配料表只有糧食、水
  而勾兌酒卻還含有食用酒精與食用香料等物質(zhì)
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