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上海人到中年，為什么都喜歡喝點(diǎn)白酒-哈爾濱白酒

時(shí)間: 2023-09-25 14:44:45來(lái)源: 哈爾濱白酒

　　人到中年，為什么都喜歡喝點(diǎn)白酒-哈爾濱白酒
　　當(dāng)******批90后開(kāi)始靠近曾經(jīng)被他們戲稱(chēng)的“中年”，真香定律雖遲但到。
　　放眼如今的互聯(lián)網(wǎng)，遍地是醍醐灌頂?shù)摹熬裰心耆恕薄?/span>
　　過(guò)去對(duì)中年雞湯語(yǔ)錄不屑一顧，如今熟讀并背誦全文；
　　年輕不知腰肩好，錯(cuò)把葛優(yōu)躺當(dāng)寶；
　　少時(shí)不懂酒中意，歸來(lái)已是白酒人……
　　質(zhì)疑中年人，理解中年人，成為中年人，三部曲是逃不過(guò)一點(diǎn)。
　　中年仿佛是人生的一道分水嶺，前邊是年輕氣盛，后頭是千帆過(guò)盡。這個(gè)階段占據(jù)了人生的大半光陰，很多內(nèi)斂的情緒需要一個(gè)發(fā)泄口。
　　“喝點(diǎn)兒？”他們常會(huì)在生活和生存的夾縫中發(fā)出邀請(qǐng)。隨著年紀(jì)增長(zhǎng)，場(chǎng)面經(jīng)得多了，那原本只嘗得出辛辣的白酒，慢慢也能品出些更悠長(zhǎng)的韻味。
　　于是，當(dāng)有關(guān)“人到中年，為什么都喜歡喝點(diǎn)白酒？”的話(huà)題越來(lái)越常見(jiàn)，中年一代的需求重新回到了大眾視野。
　　圖片中年人喝白酒，喝的是什么？
　　古往今來(lái)，喝酒這事兒就脫不開(kāi)“情”之一字。
　　當(dāng)年李白勸酒，一說(shuō)“人生得意須盡歡，莫使金樽空對(duì)月”，又說(shuō)“烹羊宰牛且為樂(lè)，會(huì)須一飲三百杯”，同席的岑勛、元丹丘不喝都不行，仿佛是好友不醉不歸的痛快場(chǎng)面。
　　實(shí)際上，這首《將進(jìn)酒》，距離李白被唐玄宗“賜金放還”已過(guò)八年，李白真正想說(shuō)的可能是，“天生我材必有用，千金散盡還復(fù)來(lái)?！弊屓烁Q見(jiàn)豪邁詩(shī)作背后，那幾分仕途受挫、懷才不遇的壓抑情緒。
　　可見(jiàn)，中年危機(jī)的壓力就連李白也不能免俗，接著酒勁一吐心中郁氣。
　　千年之后，中年人在職場(chǎng)上如履薄冰，生活里也有不少雞毛，少年意氣都化成了酒后的嘆息。#中年人怎么招人喜歡#的微博詞條高高掛起，閱讀量高達(dá)803萬(wàn)，中年人的窘境一覽無(wú)遺。
　　這便是中年人愛(ài)喝白酒的其中一個(gè)原因——肩擔(dān)重任的年紀(jì)，無(wú)論是借酒消愁，或是回憶往昔崢嶸，細(xì)膩卻刺激的白酒無(wú)疑能讓人沉下心，品出百味人生，釋放心中情緒。
　　另一方面，隨著人生閱歷、社會(huì)身份地位的提升，我們也可以感受到，白酒逐漸成為社交場(chǎng)上的人情硬通貨。
　　日常的工作飯局離不開(kāi)白酒，桌上的酒水品質(zhì)代表主賓之間的尊重。推杯換盞間，白酒成了社交的敲門(mén)磚，上下級(jí)、甲乙方的人情世故全在酒里。

　　在人生大事的關(guān)頭，大多也需要白酒助興。父母的壽宴，孩子的婚宴，親朋好友的聚餐等等，都是人到中年需要操持的人情往來(lái)，對(duì)白酒的選擇既彰顯身份，又是氛圍到位的催化劑。

　　可以說(shuō)，在久旱逢甘露、他鄉(xiāng)遇故知、洞房花燭夜、金榜題名時(shí)等重要場(chǎng)合里，中國(guó)人濃重?zé)崃业那楦?，常常得靠白酒的辛辣風(fēng)味來(lái)傳達(dá)。
　　而這種抒情傳統(tǒng)，乃至喝酒時(shí)的一些講究，都源于我國(guó)的白酒文化。
　　展開(kāi)我國(guó)的白酒歷史長(zhǎng)卷，自魏晉南北朝，飲酒者多為名士，“曲水流觴”的酒道進(jìn)一步發(fā)展；唐朝輝煌的“酒章文化”對(duì)如今的祝酒詞影響深遠(yuǎn)。
　　在白酒的發(fā)展歷程中，不同時(shí)期有不同的工藝和原料。宋代的蒸餾法讓現(xiàn)代白酒有了雛形，以糯米為原料的濃香型白酒在清朝興起，熱潮至今未退。
　　所以，一杯白酒承載了原料的產(chǎn)地風(fēng)情和長(zhǎng)時(shí)間封缸的釀造風(fēng)味。人們喝酒時(shí)總要把酒的原料、產(chǎn)地、工藝盤(pán)上一盤(pán)，誰(shuí)能把酒的故事說(shuō)好，常常能得到更多尊重。
　　中年人喝白酒，喝的是柔和酒體和綿長(zhǎng)酒香，更是文化底蘊(yùn)和人生百態(tài)。同時(shí)，年紀(jì)增長(zhǎng)帶來(lái)的對(duì)健康的重視又推動(dòng)他們更積極地選擇健康好酒。
　　顯然，當(dāng)代中年人喝酒，有自己的時(shí)代人群畫(huà)像，和年輕人形成了鮮明的差別。而年輕人終會(huì)有成為中年人的一天，這種更細(xì)分、更具有持續(xù)性的需求形成了新的消費(fèi)力。
　　當(dāng)代中年人的壓力無(wú)處不在，一邊要應(yīng)付工作上的任務(wù)，處理職場(chǎng)關(guān)系，另一邊則要面對(duì)父母養(yǎng)老、“神獸”鬧騰等問(wèn)題。
　　在這夾縫中，為家里撐起一片天的中年人，其身體狀況簡(jiǎn)直是朂敏感的家庭幸福指標(biāo)。
　　永遠(yuǎn)不要低估中年人對(duì)健康的重視程度，他們太懂“身體是革命的本錢(qián)”這個(gè)道理了，而半輩子的積累沉淀也給了他們“對(duì)自己好一點(diǎn)”的資本和底氣。
　　保溫杯里泡枸杞是基操，堅(jiān)持用艾草泡腳是進(jìn)階，平時(shí)的食物不止講究營(yíng)養(yǎng)均衡，還要鉆研各種養(yǎng)人食材，光看他們往家族群里扔的鏈接就知道沒(méi)少下功夫。
　　如今熱門(mén)的草本飲食，自然也在被關(guān)注之列。藥食同源，草本和食材能排列組合出無(wú)數(shù)種搭配：雞湯里要湊齊沙參玉竹、紅棗當(dāng)歸等數(shù)種草本藥材；熬粥不僅用五谷雜糧，還得加葛根、黃芪；糕點(diǎn)選茯苓芡實(shí)口味，簡(jiǎn)單煮茶也要放些姜片……
　　即便是放在選酒這件事上，人們也沒(méi)有放下自己的倔強(qiáng)，愛(ài)好和身體極限拉扯，對(duì)健康的追求催生出了“草本酒”這一品類(lèi)。
　　東方草本文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，草本植物的應(yīng)用傳承已久，早至醫(yī)學(xué)典籍《本草綱目》《黃帝內(nèi)經(jīng)》就有相關(guān)記載，神農(nóng)嘗百草的神話(huà)深入人心，如今更是常見(jiàn)，洗護(hù)用品中加了草本植物提取精華，零食有各種草本口味。
　　原料返璞歸真，工藝卻大有創(chuàng)新，草本酒是這種應(yīng)用的佼佼者和創(chuàng)新者。以朂近頗有熱度的毛鋪草本年份酒為例，其用的是草本漿，融合五味草本，兼有白酒口感，而又區(qū)別于普通白酒，擁有獨(dú)特的健康內(nèi)涵。
　　這種特性與傳統(tǒng)文化中的“和而不同”相契合，也與當(dāng)代中年人的活法互為表里。他們既要保持自己的信念，保重身體以守護(hù)家庭，又要在職場(chǎng)上左右逢源；既要享受喝酒的快樂(lè)，又要追求持久的健康。
　　中年人喝酒的理由千千萬(wàn)，相同的則是心中那些融在酒里的厚重情緒。對(duì)于急需要情感宣泄出口，又到了必須顧慮健康年紀(jì)的中年人來(lái)說(shuō)，草本漿、真年份的毛鋪草本年份酒屬實(shí)是上策。
　　這是屬于這個(gè)內(nèi)卷時(shí)代的中年人在生活壓力之下的內(nèi)心堅(jiān)守，因?yàn)橹心耆说氖澜缫灿凶约旱牟龥坝浚麄兊木评镉懈嗟慕】敌枨蟆?/span>