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杭州人到中年,為什么都喜歡喝點白酒-哈爾濱白酒

時間: 2023-09-25 14:44:45來源: 哈爾濱白酒
  人到中年,為什么都喜歡喝點白酒-哈爾濱白酒
  當******批90后開始靠近曾經(jīng)被他們戲稱的“中年”,真香定律雖遲但到。
  放眼如今的互聯(lián)網(wǎng),遍地是醍醐灌頂?shù)摹熬裰心耆恕薄?/span>
  過去對中年雞湯語錄不屑一顧,如今熟讀并背誦全文;
  年輕不知腰肩好,錯把葛優(yōu)躺當寶;
  少時不懂酒中意,歸來已是白酒人……
  質(zhì)疑中年人,理解中年人,成為中年人,三部曲是逃不過一點。
  中年仿佛是人生的一道分水嶺,前邊是年輕氣盛,后頭是千帆過盡。這個階段占據(jù)了人生的大半光陰,很多內(nèi)斂的情緒需要一個發(fā)泄口。
  “喝點兒?”他們常會在生活和生存的夾縫中發(fā)出邀請。隨著年紀增長,場面經(jīng)得多了,那原本只嘗得出辛辣的白酒,慢慢也能品出些更悠長的韻味。
  于是,當有關(guān)“人到中年,為什么都喜歡喝點白酒?”的話題越來越常見,中年一代的需求重新回到了大眾視野。
  圖片中年人喝白酒,喝的是什么?
  古往今來,喝酒這事兒就脫不開“情”之一字。
  當年李白勸酒,一說“人生得意須盡歡,莫使金樽空對月”,又說“烹羊宰牛且為樂,會須一飲三百杯”,同席的岑勛、元丹丘不喝都不行,仿佛是好友不醉不歸的痛快場面。
  實際上,這首《將進酒》,距離李白被唐玄宗“賜金放還”已過八年,李白真正想說的可能是,“天生我材必有用,千金散盡還復(fù)來。”讓人窺見豪邁詩作背后,那幾分仕途受挫、懷才不遇的壓抑情緒。
  可見,中年危機的壓力就連李白也不能免俗,接著酒勁一吐心中郁氣。
  千年之后,中年人在職場上如履薄冰,生活里也有不少雞毛,少年意氣都化成了酒后的嘆息。#中年人怎么招人喜歡#的微博詞條高高掛起,閱讀量高達803萬,中年人的窘境一覽無遺。
  這便是中年人愛喝白酒的其中一個原因——肩擔(dān)重任的年紀,無論是借酒消愁,或是回憶往昔崢嶸,細膩卻刺激的白酒無疑能讓人沉下心,品出百味人生,釋放心中情緒。
  另一方面,隨著人生閱歷、社會身份地位的提升,我們也可以感受到,白酒逐漸成為社交場上的人情硬通貨。
  日常的工作飯局離不開白酒,桌上的酒水品質(zhì)代表主賓之間的尊重。推杯換盞間,白酒成了社交的敲門磚,上下級、甲乙方的人情世故全在酒里。

  在人生大事的關(guān)頭,大多也需要白酒助興。父母的壽宴,孩子的婚宴,親朋好友的聚餐等等,都是人到中年需要操持的人情往來,對白酒的選擇既彰顯身份,又是氛圍到位的催化劑。


  可以說,在久旱逢甘露、他鄉(xiāng)遇故知、洞房花燭夜、金榜題名時等重要場合里,中國人濃重?zé)崃业那楦?,常常得靠白酒的辛辣風(fēng)味來傳達。
  而這種抒情傳統(tǒng),乃至喝酒時的一些講究,都源于我國的白酒文化。
  展開我國的白酒歷史長卷,自魏晉南北朝,飲酒者多為名士,“曲水流觴”的酒道進一步發(fā)展;唐朝輝煌的“酒章文化”對如今的祝酒詞影響深遠。
  在白酒的發(fā)展歷程中,不同時期有不同的工藝和原料。宋代的蒸餾法讓現(xiàn)代白酒有了雛形,以糯米為原料的濃香型白酒在清朝興起,熱潮至今未退。
  所以,一杯白酒承載了原料的產(chǎn)地風(fēng)情和長時間封缸的釀造風(fēng)味。人們喝酒時總要把酒的原料、產(chǎn)地、工藝盤上一盤,誰能把酒的故事說好,常常能得到更多尊重。
  中年人喝白酒,喝的是柔和酒體和綿長酒香,更是文化底蘊和人生百態(tài)。同時,年紀增長帶來的對健康的重視又推動他們更積極地選擇健康好酒。
  顯然,當代中年人喝酒,有自己的時代人群畫像,和年輕人形成了鮮明的差別。而年輕人終會有成為中年人的一天,這種更細分、更具有持續(xù)性的需求形成了新的消費力。
  當代中年人的壓力無處不在,一邊要應(yīng)付工作上的任務(wù),處理職場關(guān)系,另一邊則要面對父母養(yǎng)老、“神獸”鬧騰等問題。
  在這夾縫中,為家里撐起一片天的中年人,其身體狀況簡直是朂敏感的家庭幸福指標。
  永遠不要低估中年人對健康的重視程度,他們太懂“身體是革命的本錢”這個道理了,而半輩子的積累沉淀也給了他們“對自己好一點”的資本和底氣。
  保溫杯里泡枸杞是基操,堅持用艾草泡腳是進階,平時的食物不止講究營養(yǎng)均衡,還要鉆研各種養(yǎng)人食材,光看他們往家族群里扔的鏈接就知道沒少下功夫。
  如今熱門的草本飲食,自然也在被關(guān)注之列。藥食同源,草本和食材能排列組合出無數(shù)種搭配:雞湯里要湊齊沙參玉竹、紅棗當歸等數(shù)種草本藥材;熬粥不僅用五谷雜糧,還得加葛根、黃芪;糕點選茯苓芡實口味,簡單煮茶也要放些姜片……
  即便是放在選酒這件事上,人們也沒有放下自己的倔強,愛好和身體極限拉扯,對健康的追求催生出了“草本酒”這一品類。
  東方草本文化源遠流長,草本植物的應(yīng)用傳承已久,早至醫(yī)學(xué)典籍《本草綱目》《黃帝內(nèi)經(jīng)》就有相關(guān)記載,神農(nóng)嘗百草的神話深入人心,如今更是常見,洗護用品中加了草本植物提取精華,零食有各種草本口味。
  原料返璞歸真,工藝卻大有創(chuàng)新,草本酒是這種應(yīng)用的佼佼者和創(chuàng)新者。以朂近頗有熱度的毛鋪草本年份酒為例,其用的是草本漿,融合五味草本,兼有白酒口感,而又區(qū)別于普通白酒,擁有獨特的健康內(nèi)涵。
  這種特性與傳統(tǒng)文化中的“和而不同”相契合,也與當代中年人的活法互為表里。他們既要保持自己的信念,保重身體以守護家庭,又要在職場上左右逢源;既要享受喝酒的快樂,又要追求持久的健康。
  中年人喝酒的理由千千萬,相同的則是心中那些融在酒里的厚重情緒。對于急需要情感宣泄出口,又到了必須顧慮健康年紀的中年人來說,草本漿、真年份的毛鋪草本年份酒屬實是上策。
  這是屬于這個內(nèi)卷時代的中年人在生活壓力之下的內(nèi)心堅守,因為中年人的世界也有自己的波濤洶涌,他們的酒里有更多的健康需求。
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