大慶高端哈爾濱有機(jī)白酒
- 產(chǎn)品分類(lèi)：哈爾濱有機(jī)白酒
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1、原料包括高粱、小麥、酒曲以及用水等必須有機(jī)；
2、高端哈爾濱有機(jī)白酒釀造過(guò)程中必須嚴(yán)格遵循有機(jī)食品的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，不得使用化學(xué)合成的食品添加劑等，不得使用基因工程技術(shù)及該技術(shù)的產(chǎn)物及其衍生物。
“從工藝上講，釀造有機(jī)白酒并非難事?！鄙虾Ｊ嗅劸茀f(xié)會(huì)吳建華表示，“比如原料的種植，除草、除蟲(chóng)、防止病害等等完全可以在有機(jī)環(huán)境下實(shí)現(xiàn)。而制曲、發(fā)酵、釀造就是一個(gè)生物反應(yīng)的過(guò)程，本身并不需要額外加入化學(xué)成分。有一些企業(yè)之所以會(huì)在白酒中額外添加化學(xué)物質(zhì)，主要是為了節(jié)約成本、追求利潤(rùn)較大化，比如加入食用香精讓酒更加香、加入食用酒精讓酒精濃度更高等等?？傊?，釀造白酒并不需要加入化學(xué)成分。”
不論是幾千年前傳說(shuō)中的夏國(guó)國(guó)君杜康發(fā)明酒，還是1000年前宋人用西域傳入的蒸餾器蒸餾出真正意義上的白酒，這些釀造的過(guò)程是幾乎不可能加入化學(xué)物質(zhì)的。從這個(gè)角度講，和別的大部分有機(jī)食品一樣，有機(jī)白酒也不過(guò)是在當(dāng)下食品工業(yè)失去規(guī)范、化學(xué)添加劑肆意泛濫的背景下，市場(chǎng)為了滿足部分恐慌的消費(fèi)者的需要，向古老的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)討來(lái)的一根“稻草”。
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有機(jī)白酒與普通白酒有什么不同呢？
有機(jī)白酒與普通白酒的區(qū)別 有機(jī)白酒：有機(jī)白酒也叫生態(tài)或生物白酒等。有機(jī)白酒是目前對(duì)無(wú)污染天然食品比較統(tǒng)一的認(rèn)識(shí)。有機(jī)白酒釀造原料通常來(lái)自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加...
發(fā)表時(shí)間：2021-03-02
哈爾濱白酒在陳釀過(guò)程中，發(fā)生了哪些變化？
哈爾濱白酒在陳釀過(guò)程中，發(fā)生了哪些變化？所謂陳釀，指的是新生產(chǎn)出來(lái)的白酒刺激性大，氣味不正，經(jīng)過(guò)一定時(shí)期的合理貯存，酒體變得更醇和，喝起來(lái)更柔順，酒香聞起來(lái)更加馥郁、芳醇，這種現(xiàn)象也稱為老熟。有道是“...
發(fā)表時(shí)間：2021-04-27
哈爾濱有機(jī)白酒：這些白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，你了解多少？
很多朋友去商場(chǎng)超市買(mǎi)酒，大部分都是看品牌價(jià)格，幾乎很少有朋友會(huì)看瓶身上細(xì)細(xì)的文字，而瓶身上的標(biāo)簽?zāi)兀倳?huì)打上一個(gè)“執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)”或者“產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)”的東西，這是什么呢？執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)到底是什么標(biāo)準(zhǔn)，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)上面的...
發(fā)表時(shí)間：2021-11-27
關(guān)于白酒的冰點(diǎn)？你了解多少？
白酒的冰點(diǎn)在零下一百度左右,比酒精的結(jié)冰溫度稍高一些，純酒精的冰點(diǎn)是零下114度?！ “拙频闹饕煞志褪蔷凭?，學(xué)名叫乙醇,除了酒精之外,還有著雜醇油、醛類(lèi)和甲醇等物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低?！ 【凭蝗梭w吸收后...
發(fā)表時(shí)間：2021-01-04
